🍓🚂 Le Circuit Iris

🌿 « La nature nous offre ses trésors, à nous de savoir les apprécier. »

C’est avec cette magnifique citation anonyme que nous vous proposons de monter à bord du Petit Farinet, le train touristique de Saillon, pour une balade aussi originale que gourmande : le Circuit Iris ! 🚂✨

🍎 De Saillon à Charrat, au cœur du terroir valaisan

Le voyage commence à Saillon, avant de prendre la direction de Charrat, au cœur de la plaine.

🚂 Installez-vous confortablement et laissez-vous porter au milieu des cultures arboricoles et maraîchères.

🍎 Pommes
🍓 Petits fruits
🥕 Cultures maraîchères
🌿 Paysages agricoles valaisans

Une première approche idéale pour comprendre toute la richesse de notre terroir.

🏭 À la découverte des Fruits de Martigny

Le circuit se poursuit aux Fruits de Martigny, où une présentation de l’entreprise vous permettra de découvrir son histoire ainsi que celle des marques Îris et Summum.

Depuis plusieurs décennies, Les Fruits de Martigny SA et sa marque Îris incarnent un véritable savoir-faire valaisan dans la production et la valorisation des fruits, des légumes frais et des jus de fruits.

🍎 Tradition
🌱 Terroir
💡 Innovation
❤️ Savoir-faire

Une combinaison qui permet aujourd’hui de proposer des produits authentiques, tout en répondant aux attentes des consommateurs.

🧃 Dans les coulisses des jus de fruits

Mais comment transforme-t-on les fruits en délicieux jus ?

Vous découvrirez les secrets de fabrication des jus Îris et Summum.

🧃 Les jus Îris sont pasteurisés afin de garantir leur qualité et leur bonne conservation.

🍎 Les jus Summum, quant à eux, sont pressés à froid.

Lors de leur fabrication, tout est mis en œuvre pour éviter de chauffer les produits et ainsi préserver au mieux leurs qualités naturelles.

💧 La haute pression au service du goût

Pour optimiser leur conservation, les jus Summum sont ensuite pascalisés grâce à un procédé de haute pression, appelé HPP.

Une technologie moderne qui permet de prolonger la conservation des produits tout en respectant au mieux leurs qualités.

🔬 Technologie
🍎 Qualité
🌿 Préservation des propriétés naturelles

Une belle illustration de la rencontre entre tradition et innovation.

🍑 Et ce n’est pas terminé !

La visite se poursuivra avec la découverte de l’atelier de fruits secs.

Vous pourrez ainsi découvrir une autre manière de valoriser les fruits et de leur donner une nouvelle vie.

Et après toutes ces découvertes…

😋 Place à la dégustation !

Impossible de parler de fruits, de jus et de produits du terroir sans terminer par une dégustation !

🍓 Une sélection de produits vous sera proposée à la dégustation, pour découvrir concrètement les saveurs issues de tout ce savoir-faire.

🚂 Dernière étape : les petits fruits de Stéphane Dorsaz

Et parce que le Circuit Iris est aussi une véritable découverte du terroir valaisan, le retour vous permettra de faire une dernière halte auprès de Stéphane Dorsaz.

🍓 Il vous fera découvrir son exploitation spécialisée dans la production de fraises et de petits fruits.

Une jolie façon de terminer cette journée au plus près de celles et ceux qui font vivre notre agriculture régionale.

🌟 Une balade entre terroir, savoir-faire et gourmandise

Le Circuit Iris, c’est finalement bien plus qu’une balade en petit train.

🚂 Un voyage au cœur du Valais
🍎 Une immersion dans le monde des fruits
🧃 La découverte de la fabrication des jus
🔬 Des procédés modernes et innovants
🍑 La découverte des fruits secs
😋 Une dégustation gourmande
🍓 La rencontre avec un producteur régional

❤️ Une expérience à savourer !

Montez à bord du Petit Farinet et laissez-vous guider à travers les paysages, les savoir-faire et les saveurs du Valais.

Une balade qui se regarde, qui s’écoute… et surtout qui se déguste ! 🍓🚂🍎✨

📸 Crédits photos

Photo 1 · © Unsplash / Nathan Dumlao
Photo 2 · © Saillon Tourisme
Photo 3 · © Cakis Sàrl

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Offre 27 – 2026